Algumas refeições são mais do que apenas comida — são histórias, cenários e silêncios partilhados.
Na Madeira, o romance não está apenas no pôr do sol, está nos detalhes: a mesa junto à janela, o vinho local, o som tranquilo das ondas lá em baixo.
Esta lista cuidadosamente selecionada reúne os restaurantes mais românticos da ilha — desde almoços em vinhas com vista para o mar até jantares à beira-mar sob as estrelas. Quer esteja a celebrar algo especial ou apenas queira apaixonar-se pela Madeira (ou por alguém) novamente... estes locais são inesquecíveis por todas as razões certas.
Villa Cipriani
Situada no icónico Reid's Palace, a Villa Cipriani traz o coração da cozinha italiana para um dos terraços mais pitorescos da Madeira. É ideal para jantares ao pôr do sol e conversas tranquilas.
De tagliatelle de lagosta a risoto de açafrão com ossobuco, todos os pratos são servidos com elegância, atendimento acolhedor e uma carta de vinhos que eleva a noite.
Desarma
Situado no topo do hotel The Views Baía, o Desarma é a mais recente joia com estrela Michelin da Madeira — e que ousa ser diferente. Liderado pelo chef Octávio Freitas, proporciona uma «batalha de sentidos» em cada prato, honrando os sabores locais das formas mais inesperadas. Desde ovas de peixe-espada preto a truta do Seixal, cada prato é uma homenagem à herança madeirense, reinventada com elegância e precisão.
O seu espaço elegante — projetado por Nini Andrade Silva — combina pedra, cobre e texturas naturais, criando um contraste tranquilizante com a ousadia dos pratos. Com cozinha aberta, vista panorâmica sobre a baía e uma das melhores seleções de vinho Madeira do mundo.
Restaurante Avista
Com a sua localização privilegiada junto ao Atlântico, o Avista Restaurant & Lounges oferece uma experiência gastronómica marcada pela paisagem, pelo sabor e pela sofisticação tranquila. Com vista para a costa do Funchal, esta joia da PortoBay combina influências mediterrânicas e asiáticas num espaço concebido para partilhar, celebrar e saborear cada momento.
Sob a direção criativa do Chef João Luz e do Chef Benoît Sinthon, premiado com uma estrela Michelin, o menu destaca ingredientes sazonais, muitos deles provenientes da horta do PortoBay. O resultado? Pratos cheios de cor, sabor e intenção. Quer esteja aqui para um almoço tranquilo ou para uma noite com o sol a mergulhar no mar, o Avista proporciona uma viagem culinária que é ao mesmo tempo elegante e descontraída.
O Galo de Ouro
O Il Gallo d'Oro não é apenas o restaurante mais premiado da ilha — é uma experiência que permanece na memória muito depois do último prato. Com duas estrelas Michelin e uma Estrela Verde Michelin pela sustentabilidade, esta joia da alta gastronomia no The Cliff Bay Hotel oferece uma viagem pela cozinha de inspiração ibérica com alma madeirense. Os menus de degustação do chef Benoît Sinthon são elaborados com produtos sazonais da horta do hotel, juntamente com ingredientes europeus excecionais.
O ambiente é tão requintado quanto o menu — imagine luz dourada, toalhas de mesa impecáveis e um terraço com vista para o Atlântico. Cada detalhe reflete cuidado, criatividade e sofisticação tranquila. Seja para celebrar um marco importante ou simplesmente desfrutar de algo inesquecível, o Il Gallo d'Oro define o padrão de excelência culinária na Madeira.
Restaurante William
Jantar requintado com vista
Situado no icónico Belmond Reid's Palace, o Restaurante William combina requinte culinário com uma das melhores vistas panorâmicas sobre a baía do Funchal. Com uma estrela Michelin, o Chef Luís Pestana cria menus sazonais que destacam ingredientes frescos da Madeira, realçados com técnicas globais.
Quer esteja a brindar a um momento especial ou simplesmente a desfrutar de uma refeição tranquila e requintada, o ambiente aqui é calmo e intemporal. Harmonizações de vinhos excepcionais, serviço discreto e a luz do pôr do sol fazem do William Restaurant um dos locais mais memoráveis da ilha para jantar.
Quinta do Furão
Quinta do Furão, localizada em Santana, é um dos nossos locais favoritos na Madeira. Combina sabores regionais e internacionais num ambiente acolhedor e convidativo — perfeito para um almoço tranquilo ou um jantar memorável.
Além da comida deliciosa e do serviço acolhedor, o que realmente torna este lugar especial é a vista deslumbrante sobre a Reserva Natural da Rocha do Navio — uma cena que fica na memória.
O Clássico
O Restaurante Clássico é uma joia local conhecida pela sua comida honesta, vistas para o mar e ambiente descontraído. Situado acima da costa, na zona oeste do Funchal, é um dos locais preferidos dos madeirenses — e por boas razões.
O chef combina sabores tradicionais com um toque criativo, e o seu arroz com polvo tornou-se uma espécie de lenda. Quer esteja a comemorar ou apenas com vontade de uma refeição reconfortante, o Clássico nunca desilude.
Galáxia Skyfood
O Galáxia Skyfood, situado no 16.º andar do Savoy Palace, oferece um dos cenários gastronómicos mais deslumbrantes da Madeira. Com vistas panorâmicas sobre a baía do Funchal e as montanhas circundantes, a experiência começa muito antes da chegada do primeiro prato.
Liderado pelo Chef Roberto Barros, o menu combina ingredientes locais da Madeira com técnicas arrojadas e modernas. Os hóspedes podem escolher entre menus de degustação selecionados ou opções à la carte — todos elaborados para surpreender e encantar num ambiente elegante e sofisticado.
Centro de Design Nini Andrade Silva
Situado na histórica Fortaleza Nossa Senhora da Conceição, o Restaurante Design Centre Nini Andrade Silva combina uma estética arrojada, o património local e vistas panorâmicas de 360° sobre a baía do Funchal. Outrora residência do navegador Gonçalves Zarco, é hoje um dos locais de restauração mais impressionantes da Madeira em termos arquitetónicos.
O menu reinventa a cozinha madeirense com influências atlânticas — refinada, criativa e repleta de sabores locais. Com opções à la carte e degustação (incluindo menus vegetarianos e veganos), é um local onde o design e a gastronomia se encontram. Um cenário memorável para quem aprecia comida com um toque local e perspetiva.
A sala de jantar
Situado numa propriedade exuberante no Funchal, o The Dining Room at Quinta da Casa Branca oferece uma experiência gastronómica requintada e descontraída. Localizado numa mansão restaurada, combina elegância intemporal com um toque culinário criativo — ideal para jantares românticos ou celebrações tranquilas.
Liderado pelo Chef Carlos Magno, o menu baseia-se em produtos regionais frescos e influências mediterrânicas, com pratos de destaque como a Salada de Caranguejo Castanho e Camarão ou o Filete Black Angus. Quer jante no interior ou ao ar livre, no terraço sob as estrelas, este é um local onde a qualidade e a tranquilidade se combinam na perfeição.
Do Forte
Situado dentro da Fortaleza de São Tiago, do século XVII, em Funchal, o Restaurante do Forte oferece uma experiência gastronómica onde a história se encontra com o ambiente. Com vista para o mar e um cenário romântico, é um lugar verdadeiramente especial.
O menu combina sabores internacionais com toques madeirenses, e os seus menus especiais com harmonização de vinhos são os favoritos.
Brisa do Mar
Brisa do Mar é um restaurante sazonal situado num terraço deslumbrante no Belmond Reid's Palace, na Madeira, oferecendo vistas panorâmicas sobre o Oceano Atlântico. Sob a liderança da Chef Zélia Santos — a primeira mulher a chefiar uma cozinha na história do hotel —, o restaurante apresenta uma cozinha portuguesa requintada com influências mediterrânicas, celebrando o marisco fresco local e os produtos regionais.
