Manche Mahlzeiten sind mehr als nur Essen – sie sind Geschichten, Kulissen und gemeinsame Momente der Stille.
Auf Madeira liegt Romantik nicht nur in den Sonnenuntergängen, sondern auch in den Details: dem Tisch am Fenster, dem lokalen Wein, dem leisen Rauschen der Wellen unten.
Diese sorgfältig zusammengestellte Liste vereint die romantischsten Restaurants der Insel – von Mittagessen in Weinbergen mit Meerblick bis hin zu Abendessen unter dem Sternenhimmel an einer Steilküste. Ganz gleich, ob Sie etwas Besonderes feiern oder sich einfach nur wieder neu in Madeira (oder jemanden) verlieben möchten ... diese Orte sind aus den richtigen Gründen unvergesslich.
Villa Cipriani
Die Villa Cipriani befindet sich im legendären Reid's Palace und bringt das Herzstück der italienischen Küche auf eine der malerischsten Terrassen Madeiras. Sie ist wie geschaffen für Abendessen bei Sonnenuntergang und entspannte Gespräche.
Von Hummer-Tagliatelle bis hin zu Safranrisotto mit Ossobuco – jedes Gericht wird mit Eleganz, herzlichem Service und einer Weinkarte serviert, die den Abend zu etwas Besonderem macht.
Entwaffnen
Das Desarma befindet sich auf dem Dach des Hotels The Views Baía und ist Madeiras neuestes Juwel mit Michelin-Stern – und eines, das es wagt, anders zu sein. Unter der Leitung von Chefkoch Octávio Freitas bietet es mit jedem Gericht einen „Kampf der Sinne” und würdigt lokale Aromen auf höchst unerwartete Weise. Von schwarzem Schwertfischrogen bis hin zu Forellen aus Seixal ist jeder Teller eine Hommage an das madeiranische Erbe, neu interpretiert mit Eleganz und Präzision.
Der elegante Raum – entworfen von Nini Andrade Silva – verbindet Stein, Kupfer und natürliche Texturen und schafft so einen beruhigenden Kontrast zu den kühnen Kreationen auf dem Teller. Mit offener Küche, Panoramablick über die Bucht und einer der besten Madeira-Weinauswahlen der Welt.
Restaurant Avista
Mit seiner Lage in erster Reihe zum Atlantik bietet das Avista Restaurant & Lounges ein kulinarisches Erlebnis, das von Landschaft, Geschmack und ruhiger Eleganz geprägt ist. Mit Blick auf die Küste von Funchal verbindet dieses Juwel von PortoBay mediterrane und asiatische Einflüsse in einem Raum, der zum Teilen, Feiern und Genießen jedes Augenblicks einlädt.
Unter der kreativen Leitung von Chefkoch João Luz und dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkoch Benoît Sinthon stehen saisonale Zutaten, von denen viele aus dem Garten des PortoBay stammen, im Mittelpunkt der Speisekarte. Das Ergebnis? Gerichte voller Farbe, Geschmack und Intention. Ob Sie nun ein gemütliches Mittagessen oder einen Abend genießen möchten, an dem die Sonne im Meer versinkt – das Avista bietet Ihnen eine kulinarische Reise, die sowohl elegant als auch ungezwungen ist.
Der Goldene Hahn
Il Gallo d'Oro ist nicht nur das am häufigsten ausgezeichnete Restaurant der Insel – es ist ein Erlebnis, das noch lange nach dem letzten Gang nachhallt. Mit zwei Michelin-Sternen und einem Michelin-Grünen Stern für Nachhaltigkeit bietet dieses Juwel der gehobenen Küche im The Cliff Bay Hotel eine Reise durch die iberisch inspirierte Küche mit madeirischer Seele. Die Degustationsmenüs von Küchenchef Benoît Sinthon werden mit saisonalen Produkten aus dem hoteleigenen Garten sowie außergewöhnlichen europäischen Zutaten zubereitet.
Das Ambiente ist ebenso raffiniert wie die Speisekarte – denken Sie an goldenes Licht, knisternde Tischdecken und eine Terrasse mit Blick auf den Atlantik. Jedes Detail zeugt von Sorgfalt, Kreativität und ruhiger Eleganz. Ob Sie einen Meilenstein feiern oder sich einfach etwas Unvergessliches gönnen möchten, Il Gallo d'Oro setzt Maßstäbe für kulinarische Exzellenz auf Madeira.
William Restaurant
Gourmetessen mit Aussicht
Das Restaurant William befindet sich im legendären Belmond Reid's Palace und verbindet kulinarische Finesse mit einem der besten Panoramablicke über die Bucht von Funchal. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Luís Pestana kreiert saisonale Menüs, die frische Zutaten aus Madeira mit internationalen Techniken in Szene setzen.
Ob Sie auf einen besonderen Moment anstoßen oder einfach nur ein gemütliches, raffiniertes Essen genießen möchten – die Atmosphäre hier ist ruhig und zeitlos. Außergewöhnliche Weinbegleitungen, diskreter Service und das Licht der goldenen Stunde machen das William Restaurant zu einem der unvergesslichsten Orte der Insel, um zu speisen.
Quinta do Furão
Quinta do Furão, gelegen in Santana, ist eines unserer absoluten Lieblingsrestaurants auf Madeira. Es verbindet regionale und internationale Aromen in einer gemütlichen, einladenden Atmosphäre – perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder ein unvergessliches Abendessen.
Abgesehen vom köstlichen Essen und dem herzlichen Service ist es vor allem die atemberaubende Aussicht über das Naturschutzgebiet Rocha do Navio – ein Anblick, der Ihnen in Erinnerung bleiben wird.
Der Klassiker
Das Restaurante Clássico ist ein lokales Juwel, das für seine ehrliche Küche, seinen Meerblick und seine bodenständige Atmosphäre bekannt ist. Es liegt oberhalb der Küste im Westen von Funchal und ist bei den Einheimischen von Madeira sehr beliebt – und das aus gutem Grund.
Der Küchenchef verbindet traditionelle Aromen mit einer kreativen Note, und sein Tintenfischreis ist mittlerweile fast schon legendär. Ob Sie etwas zu feiern haben oder einfach nur Lust auf ein herzhaftes Essen haben, das Clássico überzeugt jedes Mal.
Galáxia Skyfood
Das Galáxia Skyfood im 16. Stock des Savoy Palace bietet eines der atemberaubendsten Speiseerlebnisse auf Madeira. Mit Panoramablick über die Bucht von Funchal und die umliegenden Berge beginnt das Erlebnis schon lange bevor der erste Gang serviert wird.
Unter der Leitung von Küchenchef Roberto Barros vereint die Speisekarte lokale Zutaten aus Madeira mit kühnen, modernen Techniken. Die Gäste können zwischen sorgfältig zusammengestellten Degustationsmenüs und À-la-carte-Gerichten wählen – alle Speisen sind darauf ausgerichtet, in einer eleganten Umgebung in luftiger Höhe zu überraschen und zu begeistern.
Designzentrum Nini Andrade Silva
Das Restaurant Design Centre Nini Andrade Silva befindet sich in der historischen Festung Fortaleza Nossa Senhora da Conceição und verbindet kühne Ästhetik, lokales Kulturerbe und einen atemberaubenden 360°-Blick auf die Bucht von Funchal. Einst Wohnsitz des Seefahrers Gonçalves Zarco, ist es heute eines der architektonisch beeindruckendsten Restaurants Madeiras.
Die Speisekarte interpretiert die Küche Madeiras mit Einflüssen aus dem Atlantik neu – raffiniert, kreativ und voller lokaler Aromen. Mit À-la-carte- und Degustationsmenüs (einschließlich vegetarischer und veganer Gerichte) ist dies ein Ort, an dem Design und Gastronomie aufeinandertreffen. Ein unvergessliches Ambiente für alle, die Essen mit einem Sinn für Ort und Perspektive schätzen.
Das Esszimmer
Das Restaurant „The Dining Room at Quinta da Casa Branca” liegt versteckt in einem üppigen Anwesen in Funchal und bietet ein raffiniertes und dennoch entspanntes Speiseerlebnis. Es befindet sich in einem wunderschön restaurierten Herrenhaus und verbindet zeitlose Eleganz mit kreativer Küche – ideal für romantische Abendessen oder ruhige Feiern.
Unter der Leitung von Küchenchef Carlos Magno setzt die Speisekarte auf frische regionale Produkte und mediterrane Einflüsse und bietet herausragende Gerichte wie den Salat mit brauner Krabbe und Garnelen oder das Black-Angus-Filet. Ob Sie nun drinnen oder unter dem Sternenhimmel auf der Terrasse speisen – hier verbinden sich Qualität und Ruhe auf wunderbare Weise.
Do Forte
Das Restaurante do Forte befindet sich in der Festung São Tiago aus dem 17. Jahrhundert in Funchal und bietet ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Geschichte und Atmosphäre aufeinander treffen. Mit Meerblick und romantischem Ambiente ist es ein Ort, der sich wirklich besonders anfühlt.
Die Speisekarte verbindet internationale Aromen mit madeirischen Einflüssen, und die speziellen Menüs mit passenden Weinen sind besonders beliebt.
Meeresbrise
Brisa do Mar ist ein saisonales Restaurant auf einer atemberaubenden Terrasse im Belmond Reid's Palace auf Madeira, das einen weiten Blick über den Atlantik bietet. Unter der Leitung von Chefköchin Zélia Santos – der ersten Frau, die in der traditionsreichen Geschichte des Hotels eine Küche leitet – präsentiert das Restaurant raffinierte portugiesische Küche mit mediterranen Einflüssen, die frische Meeresfrüchte und regionale Produkte aus der Umgebung zelebriert.
